Rozvrh pracovní doby vychovatelů na domově mládeže a přestávky v práci

Plné znění otázky

Jsme SŠ, příspěvková organizace, zřízená krajem. Součástí školy je i domov mládeže (internát). Na domově mládeže jsou žáci ubytovaní zpravidla od neděle 16.00 hodin do pátku 15.00. V dnech školního vyučování jsou žáci na domově do 7.30 hodin a Zaměstnáváme 3 vychovatele s úvazkem 0,925 (tj. 3 x 37 hodin). Jejich výchovná činnost se dělí na přímou na nepřímou. Při rozpisu pracovní doby musíme tyto vychovatele rozdělit tak, aby byly pokryty tyto hodiny: neděle od 16.00 do 24.00 hod., tj. 8 hodin pondělí - čtvrtek od 00.00 do 7.30 hod - 11.30 - 24.00 hod., tj. 20 hodin x 4 = 80 hodin pátek od 00.00 do 7.30 hod - 11.30 - 15.00 hod., tj. 11 hodin, takže 99 hodin týdně. Vychovatelé se nepřekrývají (nejsou na pracovišti společně). Pracovní dobu každého vychovatele určujeme do všech těchto 6 dnů v týdnu. Některý den je jejich doba určena na 4 hodiny, některý den 8 hodin. Příklad určení: Neděle Pondělí 11:30 - 20:00 8,5 Úterý 20:00 - 24:00 4 Středa 0:00 - 8:00 8 Čtvrtek 11:30 - 20:00 8,5 Pátek 11:00 - 14:30 3,5 Nevíme, jakým způsobem jim určit přestávku v práci. Musíme tuto přestávku v práci určit? (poskytnout?), vychovatel je totiž na pracovišti sám. Ale, vychovatelé většinou jdou na oběd nebo na večeři, takže přestávku v práci mají a musí ji tím pádem nadpracovat? Nebo lze v tomto případě využít § 88 ZP a přestávku brát jako dobu odpracovanou a zaměstnanec ji nadpracovat nemusí?